نکاتی برای انواع خورشت
نکاتی برای انواع خورشت

خورشت باید با حرارت ملایم طبخ شود خورشت را نباید زیاد بهم زد زیرا بهم زدن خورشت باعث له شدن مواد و از بین رفتن شکل آن می شود .
انواع سبزی را باید بعد از پخته شدن گوشت داخل خورشت ریخت .
چاشنی خورشت ها بستگی به ذائقه اشخاص دارد بدین جهت ممکن است برحسب ذائقه چاشنی آنرا کم یا زیاد کرد .
خورشت باید کم آب و کاملا جا افتاده باشد .
برای سرخ کردن پیاز باید دقت کامل کرد که پیاز زیاد سوخته نباشد یا سفید نماند بلکه رنگ آن کاملا طلائی شود .
نمک و ترشی و چاشنی خورشت را باید در اواخر طبخ داخل خورشت ریخت .
گوشت کلیه خورشت ها باید با حرارت ملایم در ظرف بسته پخته شود و بعد سبزیجات آن اضافه گردد .
وقتی تمام مواد خورشت پخته شد در آنرا باز میگذاریم تا آب زیادی آن تبخیر شود .

مقالات پیشنهادی
نکاتی برای عکاسی از غذا
نکاتی برای عکاسی از غذا
نکاتی که برای خریدن میوه باید بدانیم
نکاتی که برای خریدن میوه باید بدانیم
نکاتی برای پخت جوجه کباب
نکاتی برای پخت جوجه کباب
نکاتی برای پخت کباب کوبیده
نکاتی برای پخت کباب کوبیده
نکاتی برای پخت کیک اسفنجی
نکاتی برای پخت کیک اسفنجی
نکاتی درباره ترشی
نکاتی درباره ترشی
نظرات
۰
کیمیا
من خورشت قیمه بادمجان درست کردم ولی تلخ شدبایدچیکارکنم
۱۸ اردیبهشت ۹۸
۰
الهه
عالیه
۷ اسفند ۹۷
۱
ندا خانوم
جالب بود منم خوشم اومد
۵ آبان ۹۷
۶
اجلان
خیلی ازاین برنامه راضیم
۲۹ مرداد ۹۶
سایر کاربران
insta:_sara.khanoome.ashpaz_
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
الهه 24ساله اهل بیرجند مامان نازنین زینب و نازنین زهرا
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
خوشبختی میتونه داشتن آدمی باشه که بلده حتی از راه دور هم حالت رو خوب کنه!!!😊😊😊