نکاتی درباره ترشی
نکاتی درباره ترشی

ظرفی را که در آن ترشی می اندازید باید از شیشه ضخیم باشد و در ظرف هم محکم بسته شود.شیشه ها را لب به لب پر نکنید، سر ظرف حدود دو سانتیمتر خالی باشد. قبل از بستن در ظرف اطراف لبه آن را به دقت تمیز کنید. شیشه باید به دقت شسته و خشک شود.
بعد از اتمام کار در ظرف را محکم ببندید و بعد شیشه ها را در جای خنک، خشک و تاریک «ترجیحاً یخچال» نگهداری کنید. سیر به ترشی عطر و طعم خاصی می دهد ولی کسانی که سیر دوست ندارند یا از بوی آن وحشت دارند می توانند ترشی ها را با پودر سیر درست کنند یا اینکه اصلاً سیر به کار نبرند.

مقالات پیشنهادی
نکاتی درباره ی پخت برنج
نکاتی درباره ی پخت برنج
نکات مفید درباره روغن آشپزی
نکات مفید درباره روغن آشپزی
نکاتی برای عکاسی از غذا
نکاتی برای عکاسی از غذا
نکاتی درباره رژیم چاقی سریع تا عید
نکاتی درباره رژیم چاقی سریع تا عید
نکات مهم درباره پخت شله زرد
نکات مهم درباره پخت شله زرد
نکاتی مهم درباره قهوه و دم کردن آن
نکاتی مهم درباره قهوه و دم کردن آن
نظرات
۰
آمیتیس
اگ‌میشه طرز تهیه فلفل دلمه ایی پوره شده رو بزارید
۱۰ اسفند ۹۷
۱
ال آی
چرا ترشی من زود نرم میشه؟
۲۳ دی ۹۷
۰
سارا
کپک نمی زنه؟؟
۱۷ دی ۹۷
۰
مامان نازی
بعدازخرد کردن مواد اونا رو بریز روپارچه یا سبد بزار خوب خشک بشن ،درضمن سرکه ات روقبل اضافه کردن بجوشون غلیظ بشه
۱۶ دی ۹۷
۰
mobin
من ترشیم تند شده چیکار کنم😣
۳ دی ۹۷
۰
samira
به نظرم نمکشه که برگشته
۴ آذر ۹۷
۱
zzz
سلام من ترشی مخلوط گزاشتم الان که رسیده روی خیار شور هاش وساقه های کرفسش یه لایه سفید رنگ هست کپک زده؟؟؟
۲۳ آبان ۹۷
۱
زهره
میشه طرز تهیه ترشی اسپانیایی رو بگید
۱۵ مهر ۹۷
۱
زهره
سلام عزیزم .وقتی وسایل ترشی اب داشته باشه ترشی خراب میشه همون که شما میگید کشدار میشه خراب شده
۱۵ مهر ۹۷
۷
فرهادی
واقعا ممنونم از لایک هاتون ولی خودتون که میدونید من چقدر زحمت میکشم برای اینکه شما لایکم کنید ترو خدا بهم سربزنید بخدا. گناه دارم و همون طور که میدونید من ۱۲سالمه 😥😥😥😥
کارتون بی نظیره
۱۲ مهر ۹۷
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
insta:mrym59_drvshpr
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
ممنون از انرژی مثبتتون