عکس مربای پوست لیمو ترش
بسیار خوشمزه... مزه بهشتی میده.....

###مربای پوست لیمو ترش#####
...
مواد لازم

مربای پوست لیمو ترش

۱۵
مواد اصلی
پوست لیمو ترش
۱ کیلوگرم
شکر
۱ کیلوگرم
هل (دانه وسط هل)
۱ قاشق چای خوری
آب لیمو
۱ قاشق مربا خوری
آب
به مقدار لازم
گلاب
۱.۴ لیوان
کلمات کلیدی

مربای پوست لیمو ترش

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
لیمو ها را شسته ، و آب آن ها را گرفته،تفاله داخلش را خارج میکنیم و پوست لیموها را به شکل دلخواه برش میدهیم
۲
بعد پوست لیموها را به مدت ۳ ساعت در آب خیس میکنیم، بعد درون قابلمه ای آب میریزیم و میگذاریم جوش آید،بعد پوست لیموها را به آب جوش اضافه میکنیم و اجازه میدهیم ۲۰ دقیقه جوش بیاید،
۳
وقتی به آخرای زمان ۲۰ دقیقه رسیدیم ،درون قابلمه دیگری آب ریخته و همزمان میگذاریم جوش آید، وقتی ۲۰ دقیقه قابلمه اول تمام شد،پوست ها را درون آبکش ریخته و سریع در قابلمه دوم در حال جوشیدن میریزیم و باز ۲۰ دقیقه میگذاریم جوش آید
۴
دوباره قبل از اتمام جوشیدن قابلمه دوم، در قابلمه سوم آب را جوش می آوریم ،وقتی قابلمه دوم ۲۰دقیقه جوشیدنش تمام شد ،دوباره پوست ها را آبکش میکنیم و بلافاصله درون قابلمه سوم میریزیم و میگذاریم ۳۰ دقیقه آخر بجوشد.به این مراحل تلخی گیری پوست لیمو گفته میشود.
۵
بعد در قابلمه ای دیگر شکر و ۵ لیوان آب را باهم مخلوط میکنیم میگذاریم جوش آید و کمی غلیظ شود بعد که مراحل پخت و تلخی گیری پوست ها تمام شد و پوست ها آبشان چکیده شد،پوست لیمو ها و دانه های هل را درون شهد میریزیم و میگذاریم ۲۰ دقیقه بجوشد.
۶
زیاد مربا را بهم نزنید چون باعث شکرک زدنش میشه وقتی شهد قوام یافت و غلیظ شد، مرباراخاموش کرده وبه آن آب لیمو و گلاب را اضافه میکنیم و دم کنی روی آن میگذاریم تا سرد شود و بعد در ظرف تمیزی ریخته و در یخچال نگهداری کنید
سایر نکات

مربای پوست لیمو ترش

این مربا مثل مربای پوست نارنج نیست که بعد از تلخی گیری آب سرد بریزیم و شوک بهش بدیم، اگر آب سرد بریزیم ..پوست لیمو ها سفت شده و پخته نمیشود،سعی کنید لیموهای زرد را انتخاب کنید،با گردو و آجیل طعم بی نظیری داره،از کفگیر چوبی استفاده کنید
عکس و تصاویر ارسالی از مربای پوست لیمو ترش
نظرات دستور پخت

مربای پوست لیمو ترش

۰
مامان نفس و سام
عالی وزیبا وشیک
۸ آبان ۹۷
۱
برکه
عالیه ولی من اصلا متوجه دستورت نشدم سخته خیلی
۱۶ مرداد ۹۷
۰
r_mesle_roya
چه ایده هایی داری توووووووو
۱۳ مرداد ۹۷
۰
یاسمینا
عالی عزیزم،ممنون
۱۲ مرداد ۹۷
۰
zahra
عالیه
۱۱ مرداد ۹۷
۰
Fatemeh Akbari
عالیه عزیزم...حرف نداره
۱۰ مرداد ۹۷
مامان ارسلان
چه عالیییی....ستاره طلایی به کارتون مهساجون
۹ مرداد ۹۷
۱
Irana.y
مهساجون شما فوق العاده این
کاراتون همیشه خاصن مخصوصا من عاشق ترکیب رنگهای زیبای کاراتم عزیزم
۹ مرداد ۹۷
۱
کیژی لادێ
خیلی زیباست لایک طلایی
۹ مرداد ۹۷
۰
Mehrdaneh
خییییییلی عالییییییی. 💞💞💞
۹ مرداد ۹۷
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
عاشق آشپزی
#دوستون دارم#
من عاشق آشپزی هستم واز این که با شما دوستان کدبانو آشنا شدم خوشحال هستم