مواد لازم

دسر کشکول ترکیه ای

۴
مواد اصلی
خلال بادام یا پرک
۱۲۰ گرم
شیر
۲.۵ پیمانه
آرد برنج
۲۵ گرم
شکر
۵ قاشق غذا خوری
پودر پسته برای تزیین
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

دسر کشکول ترکیه ای

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
بکمک غذاساز, هاون یا چرخ گوشت بادام را پودر کنید۳-۴ قاشق شیر اضافه کنید تا خمیر نرمی بدست آید
۲
در یک کاسه کوچک کمی شیرر ابه آرد برنج اضافه کنید تا بصورت خمیر شل در آید
۳
باقی شیررا همراه شکر در یک قابلمه روی شعله متوسط بگذارید تا بجوش آید. مخلوط شیر و آرد برنج را در قابلمه بریزید شعله را کم کرده و مدام مایه را با قاشق چوبی هم بزنید م ایه را آنقدر روی شعله نگهدارید تا به غلظتی برسد که روی قاشق چوبی بماند
۴
خمیربادام را اضافه کرده وروی شعله کم ۲۰ تا ۲۵ دقیقه آن را بپزید در این مرحله هم مدام مایه را هم بزنید تا غلیظ شود. کشکول را در کاسه های سرو ریخته ودریخچال بگذارید تا سرد شود پودر پسته را روی دسر بپاشید وسرو کنید
عکس و تصاویر ارسالی از دسر کشکول ترکیه ای
نظرات دستور پخت

دسر کشکول ترکیه ای

۰
معصومه نظری
همون فرنیه که
۴ هفته پیش
۰
SADAT khanom
ممنون که صادقانه گفتید
۳۰ دی ۹۶
۲
لطیف
عالی
۲۷ خرداد ۹۶
۴
طبیب آشپز
کشکول دسر ایرانی است ولی چون پادشاهان ترک عثمانی بسیار به لین دسر علاقه داشتند جزو دسرهای محبوب ترکیه شد.لطفا اصلاح کنید.
۱۰ اسفند ۹۵
۶
چشم عسلی
به نظر من که انتظار طعم خیلی متفاوتی نداشته باشید ازش همون فرنی و حریره بادوم خودمونه
۱۳ آذر ۹۵
@khas_idea
من تونت سرچ کردم اصلا دستور کشکول این نبود،، من با اون روش درست کردم خوش مزه بود اینو نمیدونم،، البته اصلا موادشون فرق داره
۲۸ مرداد ۹۵
۵
نارسیس
نمیدونم چرا بعضی ها از غذا تعریف میکنن اما امتیاز پایین میدن
۷ خرداد ۹۵
۳
مهتاب
شبیه فرنی نیست... فقط اسمش فرق داره
۱۷ تیر ۹۴
۲
امیر مامان
همون حریره بادام خودمونه .حالا ترتیب ریختن مواد کمی فرق میکنه.ولی طعمش خوبه
۱۵ تیر ۹۴
۳
ملدا
واعوووووووو خیلی خوشمزس.............
۵ تیر ۹۴
سایر کاربران
مامان آروین جون . گیلان.سیاهکل
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
78/5/15Nowshahr💪🏻🎉
خدمات زیبایی دندان اهواز کیان آباد خ ۸ سپهری
آشپزي من با عشق،مامان ساميار كوچولو،تير ماهي،عاشق هنر بخصوص آشپزي،خوشحالم اندك تجربه هام رو باهاتون به اشتراك ميزارم♥️آدرس اينستاي من:Ashpazi.fariba63
هیچوقت فردی را بدون آنکه تمام داستان را بدانید قضاوت نکنید. شاید فکر کنید شما همه چیز را میدانید ولی در اشتباهید