مواد لازم

ترشی لیمو ترش

۲
مواد اصلی
لیمو ترش
۵۰۰ گرم
نمک
۱.۵ قاشق غذا خوری
فلفل قرمز
به مقدار لازم
آب لیمو
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

ترشی لیمو ترش

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
لیموها رو میشوریم میزاریم کنار تا آبش بره یک روز اجازه میدیم تو هوای آزاد تا پوسته لیمو مقداری خشک بشه
۲
لیمو هارو حلقه حلقه میکنیم و هسته اون رو کامل در میاریم
۳
در یک ظرف شیشه ای خشک لیمو ها نمک و فلفل رو میریزیم و مخلوط میکنیم
۴
سه روز ظرف رو در دمای اتاق میگذاریم و هر از چند گاهی با قاشق کاملا خشک لیمو هارو هم میزنیم و دوباره درش رو میگذاریم
۵
بعد سه روز لیمو ها مقداری آب میندازه داخل شیشه ترشی میریزیم و تا جایی که روی لیمو رو بگیره آبلیمو میریزیم مخلوط میکنیم و میگذاریم داخل یخچال
۶
حدود یک ماه بعد ترشی ما میرسه و پوست لیمو هم قابل خوردنه ترشی باید جوری باشه که پوست لیمو تلخی نداشته باشه
سایر نکات

ترشی لیمو ترش

سعی کنید حتما از آبلیموی طبیعی استفاده کنید
قاشق و ظرفی که موادمون رو میخوایم مخلوط کنیم کاملا باید خشک باشه
فلفل ترشی بستگی به ذاعقه خودتون داره
این ترشی برای کسانی که از سرکه نمیتونن استفاده کنن گزینه مناسبی هست
پوست لیمو قابل خوردن میباشد و نباید تلخی داشته باشد اگه تلخی داشت زمان بیشتری بدید تا برسه و تلخی پوسته از بین بره
عطر لیمو نشاط آوره دوستان حتما استفاده کنید
نوش جان
عکس و تصاویر ارسالی از ترشی لیمو ترش
نظرات دستور پخت

ترشی لیمو ترش

۰
مامان آشپز
عالیه کدبانو.نوش جان منم درست کردم
۲ هفته پیش
۰
الی
میشه ب جای ابلیمو سرکه سفید استفاده کرد؟
۲ هفته پیش
۰
خوش قیافه منم
آره خوبه
۳ هفته پیش
۰
خوش قیافه منم
نه لازم نیست باید طبق دستور پخت عمل کنی
۳ هفته پیش
۰
خوش قیافه منم
سلام . خیلی خوب بود. دوست داشتم . 😄
۳ هفته پیش
۰
نرگس جان
خانما یعنی نمیخوات یکم آبپذش کنم
۳ هفته پیش
۰
بانو??
👌👌👌
۱ ماه پیش
۰
مونس بانو
اصلا تلخ نمیشه عزیزم خیلی هم خوشمزه و خوش خور هست
۲۲ فروردین ۹۸
۰
محدثه
سلام پوست لیموهای من طلایی شده خوبه این ترشی رودرست کنم یاتلخ میشه؟
۱۱ آذر ۹۷
۰
تازه عروس
نکته هاش مهمه عزیزم اول باید یک روز بزاری تو هوای آزاد پوستش خشک بشه این باعث میشه تلخ نشه بعدشم هسته ها کامل باید جدا بشه که تلخش میکنه بعد من گفتم که حلقه حلقه بشه لیموها حالا بزار بیشتر بمونه شاید زود درشو باز کردی
۶ آبان ۹۷
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
عاشق زندگیم.و شیرینی پختنم
زندگی چه باخلاف... چه بی خلاف...وچه برخلاف میگذرد... وماهمیشه باهمیمH❤F
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون