مواد لازم

بستنی شکلاتی

۲
مواد اصلی
کنجد برای تزئین
به مقدار لازم
شکلات تلخ برای تزئین
به مقدار لازم
پودر کاکائو
۳ قاشق غذا خوری
ثعلب
۱/۲ قاشق مربا خوری
شکر
۱/۲ لیوان
شیر جوشیده
۲ لیوان
کلمات کلیدی

بستنی شکلاتی

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
اول از همه شکر وثعلب و پودر کاکائو رو با هم مخلوط میکنیم
۲
بعدش آروم آروم به شیر جوشیده اضافه میکنیم میذاریم روی حرارت تا مثل فرنی رقیق بشه .(اگه مواد رو به یکباره به شیر اضافه کنید گوله گوله میشه
۳
بعد از این که موادمون سرد شد میذاریم تو فریزر وهر نیم ساعت از یخچال بیرون میاریم .همش میزنیم نباید بذاریم یخ بزنه
۴
تقریبا ۵ تا ۶ ساعت زمان میبره تا بستنی مون آماده بشه .بعد از اینکه آماده شد تو ظرف مورد نظر میریزیم وبا شکلات و کنجد تزیینش میکنیم
۵
نکته :اگه مایع مون گوله گوله شد اشکالی نداره از صافی ردش میکنیم
سایر نکات

بستنی شکلاتی

ثلعب در شیرینی پزی برای غلیظ کردن مربا و شیرموز و همچنین در بستنی مورد استفاده قرار میگیرد.
آرد ثَعلَب، آردی است که از ساییدن سیبک‌ها (غده‌های ریشه) خشک شدهٔ گونه‌های مختلف گیاه ثعلبیان به‌دست می‌آید. آرد ثعلب دارای یک ماده چندقندی نشاسته‌مانند به نام باسورین است.
کاربرد دارویی داردبرای ناراحتی‌های روده و معده، تقویت قدرت جنسی طبع آن گرم و مرطوب است.
استفاده از ثعلب اختیاریست
نظرات دستور پخت

بستنی شکلاتی

۰
شیوا
خیلی خوب است و خیلی عالی بود
۳ روز پیش
۰
zahrah
اگر ثعلب نداشته باشه بستنی شل ميشه وکش نمیاد
۳ روز پیش
۰
angel kiss
نوشتین استفاده ازثعلب اختیاریست.
ینی اگه استفاده نکنیم بازهم فرم بستنی درست درمیاد؟
۳ روز پیش
۰
سیمای بارلاس
😋😋😋😋😋😋😋
۵ روز پیش
۰
❤عاشق اسمتم خدا❤
میدونم ولی میخاصتم اطلاعات بیشتری بهم بدید
۷ روز پیش
۰
هاشمی
عالیه
۱ هفته پیش
۰
sahel....
توی نکات نوشته شده😊
۱ هفته پیش
۰
❤عاشق اسمتم خدا❤
خانما ببخشید میشه بگید ثعلب چیع و از کجا میشع تهیش کرد؟
۱ هفته پیش
۱
rima
من درست کردم خیلی خوشمزه اس ولی یه کم سفته و حالت پفکی بستنی های بیرونو نداره چه کنم ...ایرادش چیه
۱ هفته پیش
۱
Asi 2008
ژوووووووووووون🤩😋
۲ هفته پیش
سایر کاربران
بالاترین آرزویم براتون اینه که حاجت دلتون با حکمت خدا یکی باشه❤❤❤
خوشبختم چون بهار کوچولو رو دارم😍😍😍😍❤❤💓💓
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
خوش حال میشم همراهم باشین دوستان خوبم
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
اینستا iman4794.58 عاشق کیک و شیرینی وگل کاکتوس .دارنده مدرک بین المللی کیک و شیرینی پزی ازلایک و کامنتاتون سپاسگزارم