مواد لازم

اسپرینگ رول مرغ و سبزیجات

۱۵
مواد اصلی
خمیر فیلو
به مقدار لازم
جعفری خرد شده
۱/۲ لیوان
تخم مرغ
۱ عدد
سیر
۲ حبه
زنجبیل
۱ قاشق چای خوری
پیاز
۱ عدد
هویج رنده شده
۱/۲ لیوان
مرغ چرخ کرده
۴۰۰ گرم
کلمات کلیدی

اسپرینگ رول مرغ و سبزیجات

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۴۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
سیر و پیاز رنده شده ، مرغ چرخ کرده ، تخم مرغ ، هویج ، جعفری ، زنجبیل ، نمک و فلفل را داخل کاسه ای بریزید و خوب مخلوط کنید ، روی کاسه را بپوشانید و نیم ساعت داخل یخچال استراحت دهید تا مواد مزه دار شوند.
۲
خمیر فیلو را به صورت مربعی برش بزنید ، قسمت پایینی خمیر مقداری از مواد بریزید سپس خمیر را رول کنید ( در زمان رول کردن گوشه ها را به داخل خمیر بدهید و در انتها با مقداری آب لبه ها را به هم بچسبانید ).
۳
تمام رول ها را به همین صورت آماده کنید ، داخل قابلمه مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود سپس رول ها را در روغن داغ قرار دهید تا سرخ شوند ( پس از ۵ دقیقه برگردانید تا طرف دیگر رول نیز سرخ شود ).
۴
پس از سرخ شدن رول ها را روی توری یا دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی رول ها گرفته شود سپس رول ها را همراه با سس دلخواه یا خامه ترش سرو کنید.
تصاویر مراحل تهیه

اسپرینگ رول مرغ و سبزیجات

سایر نکات

اسپرینگ رول مرغ و سبزیجات

طرز تهیه خامه ترش در بخش سس و رب موجود است
میتوانید این رول ها را بدون سرخ کردن آماده کنید ، اطراف رول ها را چرب کنید و 30 دقیقه درون فر یا هواپز بگذارید تا طلایی شوند ، به جای تخم مرغ میتوانید از پنیر و به جای خمیر فیلو از نان لواش میتوانید استفاده کنید.
عکس و تصاویر ارسالی از اسپرینگ رول مرغ و سبزیجات
نظرات دستور پخت

اسپرینگ رول مرغ و سبزیجات

۰
___زهرا
برا منم سواله😐
اونایی که درست کردید میشه بگید مرغتون درست شد اینطوری؟؟؟؟ خام نمیمونه،؟
۱ ماه پیش
۰
مهسا
عالیه ولی چندان جالب نیست
۱۱ اسفند ۹۷
۰
رباب
آفرین
۸ اسفند ۹۷
۰
chef mahdieh
یا مواد زیاد می ریزید یا خمیرمشکل داره
۱۰ دی ۹۷
۰
saeideh
شاید مواد زیاد میریزی یا خمیرت نازک که در این صورت باید دوتا خمیر رو هم بزاری
۳ دی ۹۷
۰
مامان امیرعلی
لطفا یکی جواب منو بده خمیر یوفکا من موقع رول کردن پاره میشه علتش چیه به نظرتون؟
۲۱ آبان ۹۷
۱
♡ nazanin ♡
عالیه
۱۱ مهر ۹۷
مریم بانو
من الان این غذا رو تو دستپخت دیدم ..بنظرم دستور پخت بهتری داشت..مرغ رو به تکه های خیلی کوچیک خورد کرد و با نمک تو روغن تفت داد و درشو گذاشت تا بپزه بعد گذاشت تو سبد تا روغن و آب اضافش بره
۷ شهریور ۹۷
۰
مریم بانو
من الان این غذا رو تو دستپخت دیدم ..بنظرم دستور پخت بهتری داشت..مرغ رو به تکه های خیلی کوچیک خورد کرد و با نمک تو روغن تفت داد و درشو گذاشت تا بپزه بعد گذاشت تو سبد تا روغن و آب اضافش بره
۷ شهریور ۹۷
۰
مریم بانو
من الان این غذا رو تو دستپخت دیدم ..بنظرم دستور پخت بهتری داشت..مرغ رو به تکه های خیلی کوچیک خورد کرد و با نمک تو روغن تفت داد و درشو گذاشت تا بپزه بعد گذاشت تو سبد تا روغن و آب اضافش بره
۷ شهریور ۹۷
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
فاطمه هستم از شهرزیبای بابل استان مازندران😄شمالی پرچم بالا💪
ممنونِ محبت تک تکتونم عزیزان مرسی که با لایک و کامنتهای پرمهرتون دلگرمم میکنین حتما به کارهای زیباتون سرمیزنم بقول معروف پایه لایکم😅
ممنون ازتوجه ولایک های زیباتون امیدوارم همیشه شادباشید💖
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون