مواد لازم

اسپاگتی با سس پستو پخته در فر

۸
مواد اصلی
اسپاگتی
۴۵۰ گرم
روغن زیتون
۱ قاشق غذا خوری
پیاز (خرد شده)
۱ قاشق غذا خوری
گوشت چرخ کرده
۴۵۰ گرم
سس مارینارا
۱۵۰ گرم
خامه ترش
۳/۴ فنجان
سس پستو (پستوی ریحان)
۱/۴ فنجان
پنیر موزارلا (موتزارلا) (رنده شده)
۱/۴ فنجان
نمک
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

اسپاگتی با سس پستو پخته در فر

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۷ درجه سانتی گراد) داغ کنید. کف و لبه های یک ظرف مخصوص فر ۳ لیتری را با اسپری نچسب آشپزی یا کره چرب کنید. یک تابه ی ۳۲ در ۲۲ سانتی متر برای این کار مناسب است.
۲
یک قابلمه ی بزرگ آب و نمک را به جوش بیاورید و اسپاگتی را مطابق دستور روی بسته بپزید. معمولاً ۱۰ دقیقه طول می کشد. سپس پاستا را آبکش کنید.
۳
در یک کاسه ی کوچک، سس پستوی ریحان و خامه ی ترش را با هم هم بزنید و کنار بگذارید.
۴
زمانی که پاستا در حال پختن است، روغن زیتون را در یک تابه ی بزرگ لبه دار داغ کنید. سپس پیاز ها را اضافه کنید و ۳ تا ۴ دقیقه تا زمانی که مات شوند تفت دهید و هم بزنید.
۵
حالا گوشت را به پیاز اضافه کنید. نصف قاشق چایخوری نمک روی گوشت بپاشید سپس با یک قاشق یا چنگال گوشت را خرد کنید. تا زمانی که گوشت قهوه ای شود گاهی هم بزنید و تفت دهید. این کار ۶ دقیقه طول می کشد.
۶
چربی اضافی گوشت را بگیرید و سس گوجه فرنگی را اضافه کنید. هم بزنید و تا زمانی که کاملاً داغ شود بپزید.
۷
گوشت را از روی شعله بردارید. اسپاگتی پخته و آبکش شده را اضافه کنید و هم بزنید.
۸
نیمی از اسپاگتی را داخل ظرف مخصوص فر بریزید. مخلوط خامه ترش و سس پستو را روی آن بریزید سپس با باقی اسپاگتی بپوشانید.
۹
روی آن پنیر موزارلا بریزید.
۱۰
ظرف را داخل یک سینی فر که روی آن فویل آلومینیومی کشیده اید قرار دهید. این کار برای این است که اگر سس از داخل ظرف سر ریز شد داخل سینی بریزد. سپس ۳۰ دقیقه تا زمانی که پنیر آب شود و سس حباب کند در فر بپزید.
تصاویر مراحل تهیه

اسپاگتی با سس پستو پخته در فر

بیشتر
نظرات دستور پخت

اسپاگتی با سس پستو پخته در فر

۰
آیلار
من که دوست دارم
۲۹ اردیبهشت ۹۸
۰
بهروز
بسیار عالیه
۵ فروردین ۹۸
۱
asal
من یکم کالباس هم زدم عالی شد
۲۹ اسفند ۹۷
۰
زهرا
حتنعخ
۲۱ شهریور ۹۷
۱
هلما
خیلی خوبه طعمش حرف نداره
۲۸ تیر ۹۷
۱
مبینا
عالیه
۱۶ تیر ۹۷
۰
«پِـرَنْـسـِـسْ»
از پــیــجـــــم بازدیـــــــد کــــــنـیـد خــوشــحــــال مــــــیشــم
۱۱ اردیبهشت ۹۷
۰
«پِـرَنْـسـِـسْ»
عـــالـــــــــــــــــــــیه
۱۱ اردیبهشت ۹۷
۰
♡Chef.73♡
موادش خیلی سخته😒😒
۱۵ فروردین ۹۷
۰
hasti
:-)
۱۷ آذر ۹۶
سایر کاربران
💚یا امام غریب💚 پسرم ویهان من💙👶💙
کرج 25 ساله
خوشحال میشم با لایکاتون ،تشویقم کنید.
رشته تحصیلیم تو دانشگاه روانشناسی بود اما عاشق آشپزی و شیرینی پزی هستم.اصالتا گیلانی هستم اما اصفهان زندگی میکنم اسم مستعارم shailyهست.
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون