مواد لازم

تیرامیسوی کلاسیک

۸
مواد اصلی
پنیر ماسکارپونه
۵۰۰ گرم
تخم مرغ
۵ عدد
شکر
۱/۲ پیمانه
نمک
نوک قاشق چای خوری
بیسکویت لیدی فینگر
۱ بسته
قهوه دم کرده
۱/۲ پیمانه
پودر کاکائو
۱/۲ پیمانه
کلمات کلیدی

تیرامیسوی کلاسیک

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۱۲۰
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
پنیر ماسکارپونه را در ظرفی بریزید و آن ‌قدر هم بزنید تا نرم و یکدست شود. زرده‌ها و سفیده‌های تخم‌مرغ‌ را از هم جدا کنید. در ظرفی زرده‌ها و شکر را با همزن برقی خوب بزنید تا کش‌دار شوند، سپس پنیر را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید.
۲
در ظرفی دیگر سفیده‌ها را همراه با نمک با همزن برقی آن‌ قدر بزنید تا سفید و سفت شوند و وقتی ظرف را برمی‌گردانید از داخل آن بیرون نریزند. بعد آن را به مخلوط زرده اضافه کرده و هم بزنید تا کاملاً با هم ترکیب شوند. یک قاشق سوپ‌خوری شکر داخل قهوه دم‌کرده بریزید و هم بزنید، سپس آن را کنار بگذارید.
۳
حالا تیرامیسو را آماده کنید. داخل یک ظرف بزرگ یا ۸ ظرف کوچک، یک لایه بیسکویت لیدی فینگر بچینید. مقداری قهوه روی آن‌ها بریزید. حالا مقداری مخلوط پنیر روی آن‌ها بریزید. همین کار را ادامه دهید تا مواد تمام شوند و داخل ظرف یا ظرف‌هایتان چند لایه از مواد تشکیل شود. در انتها روی لایه آخر مقداری پودر کاکائو بریزید.
۴
ظرف یا ظرف‌ها را حداقل به مدت ۲ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا تیرامیسو آماده شود، سپس آن را سرو کنید.
نظرات دستور پخت

تیرامیسوی کلاسیک

۰
sewda
من درست کردم عالی میشه
۲۶ فروردین ۹۸
۰
گل یاس
سلام از قهوه فوریم میشه استفاده کرد
۱۸ فروردین ۹۸
۰
لیدا
از کیک شکلاتی ساده هم استفاده کرد به نظرم خوشمزه تر هم می شه چون بافتش نرمتر می شه حاضری هاش با کیک هستش
۱۴ مهر ۹۷
۰
zahra
س خوبین ببخشید این پودر های تیرامیسو های آماده طرز تهیه اش چطوره ممنون میشم بگین
۱ اردیبهشت ۹۷
۰
..Asra..
میشه از پتی بور استفاده کرد؟
۲۸ بهمن ۹۶
۰
۲۱ آذر ۹۶
۰
niloofar mohebbi
تخم مرغ خامه خامم نیستا وقتی بزنیش یه چیزی مث خامه باید بشه
سس مایونزم تخم مرغ زده شده ی خامه ولی چون زده شده میشه سس
۲۰ آذر ۹۶
۰
niloofar mohebbi
یدونه هم هست بدون تخم مرغ
۲۰ آذر ۹۶
۰
niloofar mohebbi
اها توی دستور تیرامیسوی شکلاتی هم نوشته که بنماری کنید ولی کلاسیکش اینطوریه
۲۰ آذر ۹۶
۰
ریحانه و حسین
موادشو بن ماری کردم عزیزم
۲۰ آذر ۹۶
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
مامان متین و مهدی هستم از تبریز زیبا و با صفا
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کرمانشاه