نیکا
نیکا
به ترتیب
لیمو ترش شکری

لیمو ترش شکری

۷۷۸
۹
۶۰'
کیک خیس شکلاتی

کیک خیس شکلاتی

۱۰k
۷۵۷
۶۵'
فالوده یزدی

فالوده یزدی

۲.۶k
۱۰۳
۳۰'
کرم سه رنگ

کرم سه رنگ

۱.۲k
۳۱
۱۳۰'
 کاچی اصفهان

کاچی اصفهان

۲.۶k
۸۴
۶۰'
کشک بادمجان کبابی

کشک بادمجان کبابی

۵.۱k
۸۱
۶۰'
 کوکو سیب زمینی خام مخصوص

کوکو سیب زمینی خام مخصوص

۲.۸k
۳۷
۴۰'
کوکوبادمجان

کوکوبادمجان

۱.۵k
۲۴
۶۰'
ماش و قمری

ماش و قمری

۸۸۸
۱۷
۱۲۰'
گوشت ولوبیا

گوشت ولوبیا

۹۵۴
۲۶
۱۲۰'
  کوکو ماکارونی

کوکو ماکارونی

۳.۵k
۶۵
۷۵'
 گداخته با آرد برنج

گداخته با آرد برنج

۱.۱k
۴۰
۷۵'
قرمزه نخوچی

قرمزه نخوچی

۸۴۸
۱۶
۷۰'
سس شکلات خانگی

سس شکلات خانگی

۶k
۲۷۱
۳۵'
مشاهده موارد بیشتر
به ترتیب
کیک آلبالو
نیکا
نیکا
۳۷

کیک آلبالو

۴ روز پیش
#کیک_آلبالو
تخم مرغ :۴عدد
آرد:۳پیمانه
شکر:یک پیمانه ونیم
روغن مایع :۱پیمانه
ماست :۱پیمانه
بیکینک پودر:۲قاشق چایخوری
وانیل :یک چهارم قاشق چایخوری
آلبالو:دوپیمانه بدون هسته
ابتداآلبالوهاراتمیزشسته وساقه وهسته راازش جدامیکنیم وچندقاشق شکربهش اضافه میکنیم وکنارمیذاریم (شیرین دوست نداریدمیتونیدشکرراحذفش کنیدولی چون آلبالوترش هست بهتره شکررا بهش اضافه کنید)بعدسفیده وزرده ی تخم مرغ راجداکرده وسفیده رااینقدرهم میزنیم تاکاملاسفت بشه وازظرف نریزه ومیذاریم توی یخچال تاآب نندازه بعدزرده ی تخم مرغ راباشکرووانیل به مدت ۵دقیقه می زنیم تاکرم وکشداربشه سپس روغن مایع وماست رابه مواداضافه کرده ودرحدمخلوط شدن باهمزن میزنیم آردوبیکینک پودرراکه قبلاسه بارالک کردیم درسه مرحله به موادمون اضافه میکنیم وبه حالت دورانی هم میزنیم بعدهم سفیده ی تخم مرغ رابه موادمون اضافه میکنیم ودرحدمخلوط شدن موادهم میزنیم اگه زیادهم بزنیدپف کیک میخوابه بعدازاین که موادکیک آماده شدته قالب راکاغذروغنی انداخته یا(قالب راچرب کرده وآردپاشی میکنیم )بعدنصف موادکیک راداخل قالب ریخته وآلبالوهامون راکه به آردآغشته کردیم رابین موادریخته وبعدبقیه ی موادکیک راروی آلبالوهامیریزیم ودرفرکه حدودنیم ساعت قبل روشن کردیم وگرم شده بادمای ۱۸۰درجه به مدت یک ساعت میپزیم کیک خوشمزه بابافت عالی الان که فصل آلبالوهست پیشنهادمیکنم حتماامتحانش کنید
#چای_آلبالو
برای چایی آلبالوهم آلبالوهاراتمیزشسته وآلبالوهاراسوراخ کنید وداخل قوری ریخته وآب جوش روی اونهابریزیدودرقوری راببندیدروی کتری یاسماورگذاشته وبذاریدتاآلبالوهاحسابی رنگ پس بده هرچه بیشتربمونه رنگ چایی خوشگلترمیشه وبرای شیرینیش هن میتونیدازنبات استفاده کنیدخوردن این چایی باکیک آلبالوخیلی میچسبه
...
خوراک مرغ با پنیر
نیکا
نیکا
۲۱
#خوراک _مرغ_با_پنیر
رسپی این خوشمزه داخل دستورپختهای پیج خودم هست یه غذای خوشمزه ومتنوع برای مناسبتهای خانوادگی برای تولددخترم نیکادرست کردم همه خیلی دوست داشتند👌🏻😍😋
...
کرم سه رنگ
نیکا
نیکا
۱۶

کرم سه رنگ

۴ روز پیش
#این دفعه فقط شکلاتی درست کردم چون شکلاتیش توی خونه ی ماطرفدارزیادی داره رسپی این خوشمزه داخل دستورپختهای پیج خودم هست 👌🏻😍😋
...
کیک اسفنجی
نیکا
نیکا
۲۶

کیک اسفنجی

۴ روز پیش
#کیک _تولد
کیک _اسفنجی
کیک اسفنجی خامه ای بافیلینگ خامه وموزوگردووشکلات چیپسی تزیینات خامه رنگی ورنگ پودری طلایی خوراکی وعروسک فوندانت دست سازبرای تولدسالگی دخترم نیکا

تولدتولدتولدت مبارک یادت باشه همه ی عروسک های دنیایتیم می ماندنداگردخترنبود.مادر
عروسک هاتولدت مبارک 😍🌷😙♥️
...
آلبالو پلو با مرغ
نیکا
نیکا
۴۸
#آلبالو_پلو_با_مرغ
سینه مرغ رو بصورت نوارهای باریک و بلند برش زدم و با آبلیمو،نمک،زعفران وپیاز خرد شده وسیررنده شده مزه دار کردم و گذاشتم چند ساعتی بمونه و بعدش دونه دونه رول کردم و داخل سیخ چوبی کردم .داخل تابه کمی روغن ریختم و گذاشتم توی تابه و گذاشتم به مدت یک ساعت با شعله خیلی کم بپزه و دائم جوجه هارابرمیگردوندم تاهردوطرف خوب پخته بشه وخوشرنگ بشه 😋😋
برنج راهم که ازقبل خیس کرده بودم جوشوندم وآبکش کردم ودم گذاشتم تواین زمان آلبالوهاراهسته هاش راگرفتم وبعدباچندتاقاشق شکروچندقاشق آب گذاشتم بپزه ولی خیلی نبایدبپزه چون رنگش تیره میشه وقتی به اندازه پخت یه مقدارآبش رابرای رنگ برنج کنارگذاشتم خلال پسته راهم بامقداری گلاب خیس کردم وبعدداخل کره تفت کوچیک دادم وقتی برنج دم کشیدتوی دیس برنج ساده کشیدم بعدجوجه های حلزونی رادوردیس وبعدبرنجی که باآب آلبالورنگ کردم بعدبرنج زعفرونی وآلبالوهاهم وسط وخلال پسته خیلی خوشمزه میشه جاتون خالی محشره 😋😋😋

البته این دفعه مرغهارارول نکردم تکه ای برش دادم خلال پسته هم نریختم ولی توی مزه ش تاثیری نداشت خوشمزه وعالی جاتون خالی👌😋
...
کیک اسفنجی
نیکا
نیکا
۵۵

کیک اسفنجی

۲ هفته پیش
#کیک اسفنجی
#کیک خامه ای اسفنجی بافیلینگ خامه وموزوگردووشکلات چیپسی برای روزدختربرای دخترهای گلم 👌🏻😍🌷
دلم برایِ دخترکِ درونم تنگ شده ...
دخترکی که بایک لواشک و عروسک ، ذوق می کرد ...
یا دغدغه ی روزانه اش ، رنگِ لاکِ ناخون هایش بود ...
همان دخترکی که خنده هایش ؛ کودکانه و نگاهش ؛ دلنشین بود ...
دخترکی که معصومیتش را ، از راه رفتنش می شد تماشا کرد ...
گاهی دلم از قوی بودنم می گیرد ...
دلم میخواهد دوباره همان دخترک ظریفی باشم که با یک نگاه ، می شکست ... اما نه از درون ،
صدای شکستنش را بغض می کرد ، و با اشک هایِ دانه دانه اش ، دل‌ِ دنیا را می لرزاند ...
قوی بودن ؛
همیشه هم خوب نیست !!!

#نرگس_صرافیان_طوفان
...
کیک اسفنجی
نیکا
نیکا
۱۶

کیک اسفنجی

۲ هفته پیش
#کیک _اسفنجی
#کیک_ تولد
#تم_اسب_شاخدار
کیک اسفنجی خامه ای بافیلینگ خامه وموزوگردووشکلات چیپسی باتزیین فوندانت وگلهای خامه ای👌🏻😍
هنوز چیزی از جنسیت سرم نمی شد که گفتند تو دختری ! دختر که از این شیطنت ها نمی کند ! و همانجا بود که فهمیدم باید حواسم را بیشتر جمع کنم .
وقتی هفت سالم شد و باید به مدرسه می رفتم ، خیلی سخت بود که وسط بازیگوشی هایم مقنعه سر کنم و تازه حواسم به چانه ی لعنتی اش هم باشد که مبادا کج شود و مردم مسخره ام کنند ، می دانید ؟ هیچکس از دختربچه های بی نظم و شلخته خوشش نمی آمد !
کمی بزرگتر که شدم ، همیشه یکی بود که در مقابل اشتیاق و خنده ، چپ چپ نگاهم کند و بگوید "دختر که بلند بلند نمی خندد ! " یا وقتی در جمعی که چند نفر آقا در آن حضور داشت ، حرف می زدم چشمانش را گرد کند ، ابرو در هم بکشد و لب گزه ای کند که یعنی " دختر که در جمع ، حرف نمی زند ! " ...
زیاد پیش آمده که دلم گرفته ، هوای تفریح و سفر کرده و زیاد شنیده ام که ؛ " دختر که تنهایی جایی نمی رود ! "
این منم ، همان که بارها بخاطر بلندیِ ناخنش یا لاکی که زده ، وسطِ کلاس درس ، از دفترِ مدرسه صدایش کردند و هربار فقط سرش را پایین انداخت ، خرد شد اما سکوت کرد ،
همان که همیشه خودش را از چشمانِ ناظم مدرسه می دزدید ، چون از نگاه دقیق و جدی اش ترسیده بود و هنوز هم هرکجا که به کسی گیر دادند ، ناخودآگاه ، به خودش می گیرد ،
همان که بخاطر رنگ جورابش ، بازخواست شد و روسریِ قرمز که سرش می کرد ؛ از نگاه و حرف های مردم ، می ترسید !
همانی که حس می کرد از سیاره ی دیگری آمده ، وگرنه این حجم مغایرت خواسته هایش با ارزش های جمع ، واقعا مشکوک بود !
من همانی ام که اجازه نداد این چشم غره ها و چپ چپ نگاه کردن ها ، دنیای صورتیِ درونش را متلاشی کند و از جنسیتش برایش سد بسازند ... و حالا یادگرفته بدون توجه به نظراتِ دیگران ، کاری که می داند درست است را بکند و به خواسته های بی دلیل و منطقِ دیگران ، بی توجه باشد .

#نرگس_صرافیان_طوفان‌

روز دختر مبارک💖
...
کیک اسفنجی
نیکا
نیکا
۴۶

کیک اسفنجی

۲ هفته پیش
کیک اسفنجی خامه ای بافیلینگ‌ خامه وموزوگردووشکلات چیپسی وتزیینات فوندانت دست سازبرای تولدیک سالگی گل پسرنازآقاصدرا👆😍
...
آلبالو پلو با مرغ
نیکا
نیکا
۳۶
#آلبالو_پلو_مرغ
طرزتهیه آلبالوپلو:بامرغ
سینه مرغ رو بصورت نوارهای باریک و بلند برش زدم و با آبلیمو،نمک،زعفران وپیاز خرد شده وسیررنده شده مزه دار کردم و گذاشتم چند ساعتی بمونه و بعدش دونه دونه رول کردم و داخل سیخ چوبی کردم .داخل تابه کمی روغن ریختم و گذاشتم توی تابه و گذاشتم به مدت یک ساعت با شعله خیلی کم بپزه و دائم جوجه هارابرمیگردوندم تاهردوطرف خوب پخته بشه وخوشرنگ بشه 😋😋
برنج راهم که ازقبل خیس کرده بودم جوشوندم وآبکش کردم ودم گذاشتم تواین زمان آلبالوهاراهسته هاش راگرفتم وبعدباچندتاقاشق شکروچندقاشق آب گذاشتم بپزه ولی خیلی نبایدبپزه چون رنگش تیره میشه وقتی به اندازه پخت یه مقدارآبش رابرای رنگ برنج کنارگذاشتم خلال پسته راهم بامقداری گلاب خیس کردم وبعدداخل کره تفت کوچیک دادم وقتی برنج دم کشیدتوی دیس برنج ساده کشیدم بعدجوجه های حلزونی رادوردیس وبعدبرنجی که باآب آلبالورنگ کردم بعدبرنج زعفرونی وآلبالوهاهم وسط وخلال پسته خیلی خوشمزه میشه جاتون خالی محشره 😋😋😋
البته این دفعه مرغهارارول نکردم تکه ای برش دادم خلال پسته هم نریختم ولی توی مزه ش تاثیری نداشت خوشمزه وعالی جاتون خالی👌😋
...
کیک خیس شکلاتی
نیکا
نیکا
۴۸

کیک خیس شکلاتی

۳ هفته پیش
#کیک _خیس شکلاتی
رسپی داخل دستورپختهای پیج خودم هست👌🏻👌🏻😍😍😋😋
از بین آدم های دنیا ، فقط و فقط کفایت کنید به آنهایی که حالِ شما را خوب می کنند ...
باقیِ آدم ها را به حالِ خودشان رها کنید ...
| @ntoofan |
...
حلوا شکری
نیکا
نیکا
۴۱

حلوا شکری

۴ هفته پیش
#حلوا شکری

دوستان حلوا شکری دوست دارید اونم واسه صبحونه چقد خوشمزه سسس😋اگر هم که خونگی باشه که دیگه آخرشه سرشار از کلسیم و کنجد هم که می دونید چقد مفیده واسه استخوانها با این دستور یه حلوا شکری عالی خواهید داشت پس لطفا دستور را با دقت بخونید

نکته....
اول اینکه شما میتونید با هر چیزی پیمانه بزنید حتما نباید لیوان باشه فقط همه مواد را با همون پیمانه اندازه بزنید وقالب هم هر چیزی می تونه باشه به جزئ طرح دار میتونه تخت باشه گرد ویا مربع فقط ساده باشه وشیر خشک هم از هر شیری که طعمش واستون خوشمزه است

طرز تهیه.....
یک لیوان ونیم شیر خشک را حتما الک کنید با یک لیوان ونیم پودر قند یا پودر شکر خود شکر نمی شه وشیرینی کاملا مناسبی داره پس کمش نکنید وحتما الک کنید با شیر خشک مخلوط کنید بعد یک لیوان ارده را بهشون اضافه کنید وبا دست خوب مخلوط کنید خمیر حالت بریده بریده داره
قالب مورد نظر را کف ودیواره را سلفون یا کیسه فریزر بکشید کف قالب را خلال پسته یا مغز پسته یا کنجد بریزید البته میتونید هیچ کدوم را نریزید و حلوا شکری ساده داشته باشید بعد خمیر را توی قالب ریخته وخوب فشرده کنید وسطح حلوا را صاف کنید ومجددا خلال پسته بریزید وسلفون را روی سطح حلوا بکشید وقالب را بمدت شش تا هفت ساعت توی فریزر بذارید به هیجوعنوان یخ نمیزنه فقط منسجم می شه بعد در بیارید وبه اندازه دلخواه برش بزنید یا همانطوری توی ظرف سر دار در یخچال نگهداری کنید که نرمتر می شه واقعا نسبت به حلوا شکری بیرون که خیلی قیمتش نسبت به وزنش بالاست مقرون به صرفه است وخودتان می دونید چه ماده ای را استفاده کردین وخیلی سالم وخوشمزه است حتما واسه خانواده درست کنید سریع وراحت اماده می شه طعمش هم هیچی از بیرون کم نداره همون حالت غش غش کردن را هم موقع خوردن داره😉 پس ياعلی دست بکار بشید👣
...
حلوا شکری
نیکا
نیکا
۴۲

حلوا شکری

۴ هفته پیش
#حلوا شکری

دوستان حلوا شکری دوست دارید اونم واسه صبحونه چقد خوشمزه سسس😋اگر هم که خونگی باشه که دیگه آخرشه سرشار از کلسیم و کنجد هم که می دونید چقد مفیده واسه استخوانها با این دستور یه حلوا شکری عالی خواهید داشت پس لطفا دستور را با دقت بخونید

نکته....
اول اینکه شما میتونید با هر چیزی پیمانه بزنید حتما نباید لیوان باشه فقط همه مواد را با همون پیمانه اندازه بزنید وقالب هم هر چیزی می تونه باشه به جزئ طرح دار میتونه تخت باشه گرد ویا مربع فقط ساده باشه وشیر خشک هم از هر شیری که طعمش واستون خوشمزه است

طرز تهیه.....
یک لیوان ونیم شیر خشک را حتما الک کنید با یک لیوان ونیم پودر قند یا پودر شکر خود شکر نمی شه وشیرینی کاملا مناسبی داره پس کمش نکنید وحتما الک کنید با شیر خشک مخلوط کنید بعد یک لیوان ارده را بهشون اضافه کنید وبا دست خوب مخلوط کنید خمیر حالت بریده بریده داره
قالب مورد نظر را کف ودیواره را سلفون یا کیسه فریزر بکشید کف قالب را خلال پسته یا مغز پسته یا کنجد بریزید البته میتونید هیچ کدوم را نریزید و حلوا شکری ساده داشته باشید بعد خمیر را توی قالب ریخته وخوب فشرده کنید وسطح حلوا را صاف کنید ومجددا خلال پسته بریزید وسلفون را روی سطح حلوا بکشید وقالب را بمدت شش تا هفت ساعت توی فریزر بذارید به هیجوعنوان یخ نمیزنه فقط منسجم می شه بعد در بیارید وبه اندازه دلخواه برش بزنید یا همانطوری توی ظرف سر دار در یخچال نگهداری کنید که نرمتر می شه واقعا نسبت به حلوا شکری بیرون که خیلی قیمتش نسبت به وزنش بالاست مقرون به صرفه است وخودتان می دونید چه ماده ای را استفاده کردین وخیلی سالم وخوشمزه است حتما واسه خانواده درست کنید سریع وراحت اماده می شه طعمش هم هیچی از بیرون کم نداره همون حالت غش غش کردن را هم موقع خوردن داره😉 پس ياعلی دست بکار بشید👣
...
نوشیدنی موهیتو

نوشیدنی موهیتو

۴ هفته پیش
موادلازم برای موهیتو
یک مشت نعنای تازه
سه قاشق شکریاعسل
دوعددلیموترش تازه
یک لیوان یخ خوردشده
نصف لیوان آب
همه ی موادراداخل مخلوط کن ریخته ومیکس میکنیم ویه موهیتوی خوشمزه وتگری داریم که تواین گرماواقعامیچسبه👌😋😍
...
نوشیدنی موهیتو
نیکا
نیکا
۱۳

نوشیدنی موهیتو

۴ هفته پیش
موادلازم برای موهیتو
یک مشت نعنای تازه
سه قاشق شکریاعسل
دوعددلیموترش تازه
یک لیوان یخ خوردشده
نصف لیوان آب
همه ی موادراداخل مخلوط کن ریخته ومیکس میکنیم ویه موهیتوی خوشمزه وتگری داریم که تواین گرماواقعامیچسبه👌😋😍
...
چلو گوشت
نیکا
نیکا
۱۷

چلو گوشت

۴ هفته پیش
#چلو_گوشت
#موهیتو
حال من خوب است ، نه اینکه همه چیزِ جهانم خوب باشد ،
نه اینکه مشکلی نباشد !
حال من خوب است چون چشم وا کردم و آفتاب را دیدم ،
و آسمان را که ابری نبود ! گنجشک ها روی سیم های برق ، غرق در خیالِ مزرعه ی انگور ، آواز می خواندند ،
و کسی با گربه های سرخوش و بیخیالِ شهر ، کاری نداشت !
کودکان ، شاد بودند ، می دویدند و بازی می کردند ،
و در چشم تمام آدم ها ، اشتیاق بی مانندی موج می زد ، انگار که همه شان عاشق بودند و انگار که خبرهای خوبی در راه بود ...
حال من خوب است چون ایمان دارم که چیزی به خوب شدنِ حالِ جهانم نمانده ،
چون می توانم زیبایی های دنیا را ببینم ، آرامش بگیرم و دستان مهربان خدا را ببوسم ،
چون می توانم از لبخند دوستانم امید بگیرم و از اخمِ دشمنانم انگیزه !
حال من خوب است ، چون خواسته ام که خوب باشد !

#نرگس_صرافیان_طوفان‌

| @ntoofan |
...
مشاهده موارد بیشتر
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
اینستا : smgh0011
leila.tabe bordbar👧 insta:madam.chef👩‍🍳 shiraz city🇮🇷
سراجی هستم متولد مهر 67 (اهواز) مامان ابراهیم کوچولو🙌لیسانس ادبیات فارسی📚👓 ساکن کربلا🌷
خدایا توکل بر تو
کاربر فعال سرآشپز پاپیون